らっきょう漬けのタルタルソース

おいしく漬けたらっきょうをピクルスの代わりにタルタルソースに使います。らっきょうはカレーに添えるイメージがありますよね。そこで隠し味にカレー粉を少し加えています。馴染のある組み合わせでコクもアップ！お試しください。

★らっきょうの漬け方はこちらをご参照ください。https://docs.budounoki.info/28418

材料(2～4人分)

• 卵　　　　　　　2個
• 玉ねぎ　　　　　30g
• らっきょう漬け　5粒
• パセリ　　　　　1房
• マヨネーズ 　　 大さじ3
• レモン汁　　　　小さじ1
• こしょう　　　　少々
• カレー粉　　　　少々

作り方

1. ゆで卵と玉ねぎ、らっきょう漬け、パセリはみじん切りにします。
2. ボウルに(1)と調味料を合わせます。
3. フライやチキン南蛮にはもちろん。野菜をディップしたり、トーストにトッピングしてお召し上がりください。

ポイント

• ゆで卵は沸騰後10分～12分で固ゆで卵になります。

使用した食材はこちらをご参考ください

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https://www.budounoki.info/item/70175.html

鹿児島県産 生らっきょう (８００ｇ)の通販・販売。泥付きの新鮮なラッキョウをお届けします。漬け方も紹介しています。簡単においしくできるのでぜひ漬けて下さいね。

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