みずみずしい新玉ねぎをホイルで包み、じっくり焼いて甘みを最大限に引き出します。まずはシンプルに塩こしょうで召し上がってください。次はバター醤油などアレンジしてお楽しみください。
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材料(1玉分)
- 新玉ねぎ 1玉
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
- ブラックペッパー少々
- パプリカパウダー
- ローズマリー
作り方
新玉ねぎの皮を剥き、半分くらいの高さまで6等分に切り込みを入れます。
- オリーブオイルをかけ、塩を振ります。
- アルミホイルで包み、オーブントースターで15分～じっくり加熱します。
- 包みを開けて、ブラックペッパー、パプリカパウダー、ローズマリーで仕上げます。
ポイント
- 切り込みを入れることにより、火通りをよくします。玉ねぎのサイズが小さければ4等分、大きければ8等分など、切り込みを入れる数を調整してくださいね。(今回は直径6～7cm程度の玉ねぎを使用しています。)
- 大きさやトースターの火力によって焼き時間が変わってきます。中まで加熱されているかをチェックして、焼き時間を調整してください。
