材料
- グラニースミス（青りんご） ・・・ 1個
- カニ ・・・ 100gくらい（むき身がおいしいですがカニ缶でもカニカマでもOK）
- オリーブオイル ・・・ 50ml
- マヨネーズ ・・・ 大さじ3
- ヨーグルト ・・・ 大さじ3
- 生クリーム ・・・ 大さじ3
- 白コショウ・塩 ・・・ 味を見ながら適量
- パプリカパウダー ・・・ お好みで
作り方
- カニをほぐす。
- りんごを千切りにする。（飾り用に薄切りにしたものを何枚かとっておく。）
- 調味料をよく混ぜて、カニとグラニースミスをさっと和える。
- 薄切りのリンゴとサラダを盛りつける。
- 色が白と薄い緑のみ。盛り付けてみて少しさみしいかと思ったらパプリカパウダーを加えて下さいね。