材料
- 食パン 厚めのもの ・・・ 2枚
- またはフランスパン ・・・ 1/2本
- ズッキーニ ・・・ 2本（できれば色が違うもの）
- 溶けるタイプのスライスチーズ ・・・ 2枚
- ミックスリーフ ・・・ 適量
- 生ハム ・・・ 4枚
作り方
- 食パンを軽くくりぬく。耳の部分が手に入ればここを使うと作りやすい。バケットでもOK。底に溶けるタイプのチーズをしいておく。
- ミックスリーフを洗って、適当な大きさに切った生ハムで軽くまいておく。
- ズッキーニを千切りにしてオリーブオイルで軽くいためる。ニンニクを少し入れるとおいしいです。においが気にならない日にはぜひ加えて下さい。軽く塩をして味を調える。
- パンをオーブントースターに入れて焼き、チーズを溶かす。チーズが溶けてきたら炒めたズッキーニをチーズの上に乗せてもう一度オーブントースターで軽く焼く。
- 食べやすい大きさに切って生ハムを添えてお皿に盛る。