材料
- きゅうり ・・・ 1本
- トマト 1個
- ミックスビーンズ（ドライパックのもの） ・・・ 50g
- ミックスリーフ ・・・ 1袋
- ショートパスタ（リゾーニやクスクス） ・・・ 20g
- オリーブオイル 塩 適量
作り方
- パスタを柔らかめに茹で、温かいうちにオリーブオイルと塩・こしょうできつめに味をつける。
- ミックスビーンズは熱湯でさっと洗って軽く塩・こしょうする。
- きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切る。ミックスリーフは洗って水に放してパリッとさせる。
- お皿に盛りつけて、パスタを絡ませながら食べる。