材料（4人前）
- シーフードミックス ・・・・ 200～350ｇくらい
- パエリアの素(お米3合用） …一袋
- ミニトマト ・・・・・ 1パック
- ゴーヤ・・・・・ 1/2本
- ズッキーニ ・・・・ 1/2本
- 玉ねぎ ・・・・・ 1/2個
- お米 ・・・・・ 3合
- にんにく ・・・・ ひとかけ
- オリーブオイル ・・・ 大さじ１
作り方
- 冷凍シーフードミックスは流水に入れて解凍し、水気をよく切っておく。お米は研いでざるにあげる。
- 玉ねぎは大きめに切ってお米とシーフードミックスに混ぜる。パエリアの素に書かれている水分量でお米を炊く。
- ズッキーニ・ミニトマト・ゴーヤは食べやすい大きさに切り、オリーブオイルとニンニクで軽く炒める。
- 炊飯器のスイッチが切れたら、ふたを開けて炒めた野菜を入れて蒸らす。５分ほどしたら炊飯器から取り出して、彩りよくお皿に盛りつける。各自取り分けていただく。