モロヘイヤと長いもの和え物

モロヘイヤと長いもの和え物

とろとろ、しゃきしゃき。夏の暑さで疲れた体も気持ちもリフレッシュして綺麗になりたい。箸休めの一品です。

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材料

  • モロヘイヤ ・・・ 150g
  • 長いも ・・・ 100g
  • 梅干し、しょうゆ、みりん ・・・ 適量

作り方

  1. モロヘイヤは葉をとり、色よくゆでで細かく刻む。
  2. 長いもは線切りにする。
  3. 梅干しは種をとり細かく刻み、醤油とみりんをあわせる。
  4. 材料を混ぜ合わせ盛りつける。