052-793-3085

ご注文・お問合せ / 9:30~17:00(土日を除く)

げんまい海苔巻

野菜を味わうレシピ
げんまい海苔巻

このページの目次

材料

  • 玄米 ・・・ 2合
  • にんじん ・・・ 1本
  • 小松菜 ・・・ 1把(いんげん・きゅうりなどでもOK)
  • 梅酢 ・・・ 30ml
  • のり ・・・ 適量

作り方

  1. にんじんは細長く切り色よく茹でる。
  2. 小松菜は一枚一枚はがしてゆでる。
  3. 玄米を炊く。お好みの炊き方でどうぞ。
  4. 炊きあがった玄米に梅酢を混ぜる。
  5. のりの上に玄米を広げ、人参・小松菜などの野菜を置いてまく。
  6. ぬらしたふきんで一回一回包丁を拭きながら切る。

コツ・ポイント

  • 玄米の炊き方ですが、私は圧力なべで炊いたもっちり玄米が好きです