トマトとオクラのあえもの

トマトとオクラのあえもの

しっかりおだしをしみこませてトマトのカップに詰めました。ちょっと食べにくいですが、かわいいです。ナイフとフォークでどうぞ。

材料

  • トマト(小さめのほうが食べやすい)・・・ 3個
  • オクラ ・・・ 1パック
  • むきエビ ・・・ 5個くらい
  • 白しょうゆ ・・・ 大さじ2

作り方

  1. トマトを上1/4位のところできる。(ふたにするのできれいに)大きな方のトマトの中身をくりぬき、中身は食べやすい大きさに切り、器になるほうは逆さにして水分を切っておく。
  2. オクラとむきエビは色よくゆで、食べやすい大きさに切って白しょうゆを振りかけておく。
  3. 小さく切ったトマトの中身の水分をよく切り (2)と混ぜ、トマトのカップに色よく盛り付ける。