トマトとオクラのあえもの

材料

• トマト（小さめのほうが食べやすい）・・・ 3個
• オクラ ・・・ 1パック
• むきエビ ・・・ 5個くらい
• 白しょうゆ ・・・ 大さじ2

作り方

1. トマトを上1/4位のところできる。（ふたにするのできれいに）大きな方のトマトの中身をくりぬき、中身は食べやすい大きさに切り、器になるほうは逆さにして水分を切っておく。
2. オクラとむきエビは色よくゆで、食べやすい大きさに切って白しょうゆを振りかけておく。
3. 小さく切ったトマトの中身の水分をよく切り (2)と混ぜ、トマトのカップに色よく盛り付ける。