これはぜひ「くりりんかぼちゃ」で作ってほしいです。さつまいもごはんや栗ごはんのようなホクホクなおいしさを味わえます。
材料(4人分)
- 米 2合
- くりりんかぼちゃ 1/4玉
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
- 米を洗米し、少し少なめの水加減で浸水しておきます。
- くりりんかぼちゃは種を取り、小さ目の一口大に切ります。
- (1)に調味料を加え、くりりんかぼちゃを乗せて炊飯します。
- 炊き上がったら、潰しすぎないようさっくり混ぜてお召し上がりください。
ポイント
- 米の水加減は、調味料分程度減らしてください。
- お好みで黒ゴマを散らしてください。
