粒マスタードがアクセントになり、柿の甘さとアボカドのクリーミーさが引き立ちます。バゲットやクラッカーと一緒に食べてもおいしいですよ。
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材料(2人分)
- 柿 1/2個
- アボカド(小) 1個
- レモン汁 小さじ1
- (A)プレーンヨーグルト 大さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ1
- (A)はちみつ 大さじ1/2
- (A)塩 少々
作り方
- 柿とアボカドは皮をむき、1～1.5㎝の角切りにします。アボカドにはレモン汁を和えます。
- ボウルに(A)を合わせ、柿とアボカドを加えて和えます。
- 器に盛り付けたら出来上がりです。
