シナモンを加えて赤ワインでことこと煮るだけの簡単スイーツです。冷やしてそのまま食べるのもよし。ヨーグルトやアイスに添えたり、パンケーキやフレンチトーストのトッピングにお楽しみください。
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材料(2玉分)
- りんご 2玉
- 赤ワイン 200ml
- 水 200ml
- 砂糖 50g
- シナモン 1本
- レモン 1/2個
作り方
- りんごは皮をむき、8等分のくし切りにします。レモンは輪切りにスライスします。
- 全ての材料を鍋に入れ、中火で加熱します。(シナモンは半分に折ります)
- 沸騰してきたらクッキングシートで落し蓋をして、15分ほど煮ます。
- 煮えたら、そのまま冷まし、清潔な保存容器に移します。
ポイント
- 3～4日程度で食べきるようにしてください。
- 紅玉やジョナゴールドなど、酸味のあるりんごですと、よりおいしく出来上がります。
- クランブルをのせて焼いたり、焼いたクランブルをトッピングするのもおすすめです。
クランブルレシピ：https://docs.budounoki.info/35021
