有機塩キャベツのもとで作る
白菜とピーマンの和え物

有機塩キャベツのもとを使って、手軽においしい和え物が作れます。にんにくが効いたクセになる味わいに、ピーマンの食感がアクセントになりますよ。

材料

• 白菜　　　　　　　　　200g
• ピーマン　　　　　　　1個
• 有機塩キャベツのもと　大さじ1
• ごま油　　　　　　　　大さじ1

作り方

1. 白菜は軸の部分を縦5㎝長さの拍子切りにし、葉の部分は一口大に切ります。塩少々をまぶし、10分ほど置き、軽く水気を絞ります。ピーマンは縦に切り種を取って、5㎜幅の細切りにします。
2. ボウルに材料を全て合わせ、よく和えたら出来上がりです。

ポイント

• 白菜は下処理することで味なじみがよくなります。
• ちくわなどを加えてもボリュームが出て満足感がプラスされます。

使用した食材はこちらをご参考ください

有機塩キャベツのもと　30gの販売・通販 - 有機野菜の宅配　ぶどうの木

https://www.budounoki.info/item/4583.html

[有機栽培] 白菜 (１玉)《シーズン外商品》 の販売・通販 -　有機野菜のぶどうの木

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[有機栽培] ピーマン(１３０ｇ) の販売・通販 -　有機野菜のぶどうの木

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