カスタードクリームに冷凍あまおうをトッピングしたデザートピザです。カスタードクリームはレンジで手軽にできるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
材料(ピザクラフト2枚分)
- ピザクラフト(20cm) 2枚
- 卵 1個
- グラニュー糖 35g
- 薄力粉 18g
- 牛乳 200ml
- アーモンドスライス 適量
- 冷凍あまおう 16粒
- 飾り用粉糖
- ミント
作り方
- カスタードクリームを作ります。大きめの耐熱ボウルに卵とグラニュー糖を加え、泡だて器で静かに混ぜます。そこにふるった薄力粉を加え、牛乳を少しずつ合わせます。
- (1)を６００Wの電子レンジで2分加熱して取り出し、泡だて器で混ぜ合わせます。もう一度1分加熱して混ぜるを2回繰り返します。
- 冷凍あまおうは半分に切っておきます。
- ピザクラフトにカスタードを塗り、冷凍あまおうとアーモンドスライスを散らします。
- 250℃のオーブンで6～7分ほど焼き色がつくまで焼き、飾り用粉糖とミントで仕上げます。
ポイント
- オーブンがない場合トースターでも焼けますが、焦げないように注意しながら焼き加減をチェックしてください。
- とっても甘～いピザになりますが、焼き上がり3分前にマシュマロをトッピングしていただくと、サクッとしたマシュマロの食感も楽しめます。
