柔らかいクッキーで、お子様うけも抜群です。いちごの香りを楽しみながらお召し上がりください。
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材料(１５枚くらい)
- いちご ８０g
- 無塩バター ５０ｇ
- グラニュー糖 ２０ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/３
作り方
(下準備)
- バターは常温に戻しておきます。
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- オーブンを１８０℃に予熱します。
- いちごは５㎜くらいの角切りにします。
- バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と塩を加えしっかり混ぜます。
- ふるった粉の半分を混ぜ合わせ、残りの半分を加えたら、粉っぽさが残る程度にさっくり混ぜます。
- いちごをつぶさないように優しく混ぜ合わせます。
- オーブンシートを敷いた天板に３㎝くらいの大きさになるようスプーンなどで生地を落とします。
- １８０℃のオーブンで１５分焼いたら出来上がりです。
