052-793-3085

ご注文・お問合せ / 9:30~17:00(土日を除く)

いちごのソフトクッキー

野菜を味わうレシピ

柔らかいクッキーで、お子様うけも抜群です。いちごの香りを楽しみながらお召し上がりください。

材料(15枚くらい)

  • いちご       80g
  • 無塩バター     50g
  • グラニュー糖    20g
  • 塩         ひとつまみ
  • 薄力粉       50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3

作り方

(下準備)

  • バターは常温に戻しておきます。
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
  • オーブンを180℃に予熱します。
  1. いちごは5㎜くらいの角切りにします。
  2. バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と塩を加えしっかり混ぜます。
  3. ふるった粉の半分を混ぜ合わせ、残りの半分を加えたら、粉っぽさが残る程度にさっくり混ぜます。
  4. いちごをつぶさないように優しく混ぜ合わせます。
  5. オーブンシートを敷いた天板に3㎝くらいの大きさになるようスプーンなどで生地を落とします。
  6. 180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。

使用した食材はこちらをご参考ください