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いちごのソーダ

野菜を味わうレシピ

材料(グラス2杯分)

  • 冷凍いちご  100g
  • グラニュー糖 大さじ2~3
  • 炭酸水
  • (バニラアイス)

作り方

  1. 冷凍いちごは7~8㎜程度の角切りにします。
  2. (1)にグラニュー糖を和えて、半日ほど冷蔵庫に寝かせます。
  3. グラスに(2)と氷を入れ、炭酸水をそそぎ、ミントを飾ります。
  4. お好みでアイスクリームをのせてクリームソーダにしてください。

ポイント

  • グラニュー糖の代わりにハチミツやキビ砂糖など、お好きな甘味料をお使いください。
  • 甘さや、炭酸水との割合は、お好みを見つけてください。クリームソーダにするときは少し甘め、強めの炭酸がおすすめです!

使用した食材はこちらをご参考ください