とってもシンプルなレシピなのに、やみつきになります！柿とかぶの甘みと食感が楽しめますよ。
このページの目次
材料(2人分)
- 柿 1個
- こかぶ 2個
- サラダセロリ 1株
- レモン汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ブラックペッパー
作り方
- 柿とこかぶは皮をむき1㎝幅のくし切りにします。
- ボウルに(1)を入れ、レモン汁と塩でマリネして10分置きます。
- (2)に、さっと洗って食べやすい大きさにちぎったサラダセロリを混ぜます。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーを少々かけたら出来上がりです。
柿とかぶのマリネ
野菜を味わうレシピ