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柿とモッツァレラの生ハム

野菜を味わうレシピ

思い立ったらさっとできる一品です。しっかり冷やした白ワインとお楽しみください。大人のおつまみかと思いきや甘じょっぱさに子どももやみつきになります☆

材料(2人分)

  • 柿      1/2個
  • モッツァレラ 1/2個
  • 生ハム    4枚
  • EXVオリーブオイル
  • ブラックペッパー
  • セルフィーユ

作り方

  1. 柿は4等分のくし形に切ります。
  2. モッツァレラも柿のサイズに合わせて切ります。
  3. 柿とモッツァレラを生ハムで巻きます。
  4. お皿に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーを少々かけて、セルフィーユを飾れば出来上がりです。

使用した食材はこちらをご参考ください