ビスケットの上にかぼちゃクリームを絞り、お菓子をトッピングした簡単なタルトです。ハロウィンのおやつにいかがでしょうか。お子様とトライしてみてくださいね。
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材料(9個分)
- かぼちゃ 300g
- グラニュー糖 30g
- 無塩バター 30g
- 生クリーム 30ml
- マリービスケット 9枚
- トッピング用お菓子、シナモン、ミントなど
作り方
- かぼちゃは皮と種を取り除き、ラップにくるんで電子レンジで加熱します。(600Wで4分30秒～)
- 温かいうちに潰して裏ごしし、鍋に入れて弱火にかけ、ゴムベラで練って水分を飛ばします。そこにグラニュー糖と無塩バターを加えさらに練ります。
- ボウルに移し、粗熱が取れたところで生クリームを2回に分けて加えます。
- 星口金を入れた絞り袋に入れ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
- マリービスケットにかぼちゃクリームを絞り出し、好きなトッピングをしたら出来上がりです。
ポイント
- 裏ごしは手間ですが、これをするかしないかで仕上がりに大きな違いが出てきます。
- ハロウィンらしく市販のお菓子をトッピングに使うとかわいく仕上がります。
- 色んな口金でかわいく絞ってください。
