秋野菜たっぷりのヘルシーなピザ

材料

• ピザクラスト ・・・ 2枚
• かぼちゃ ・・・ 1/8切れ
• ジャガイモ ・・・ 1個
• サトイモ ・・・ 2個
• アスパラガス ・・・ 3本
• 玉ねぎ ・・・ 2個
• モッツァレラチーズ ・・・ 約50g
• ピザ用チーズ ・・・ 約60g
• レモン ・・・ 1個

作り方

1. じゃがいも、かぼちゃ、さといもは5mmくらいのうす切りにし固めにゆでる。
2. アスパラガスは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
3. ピザクラフトの上に野菜を彩りよく並べ、チーズを乗せて焼く。
4. でき上がりにレモン果汁をしぼっていただく。