春菊のナムル

材料

• 春菊 １把
• しらす干し 大さじ２

調味料

• ごま油 小さじ１
• 醤油・みりん 各大さじ１
• 塩 お好みで

作り方

1. 春菊は根っこを切り落とし、沸騰したお湯でゆでて冷水にさらして水気を切り、４cmくらいに切る。
2. ボールに春菊をいれ、ごま油を入れて良く混ぜる。それからお醤油・みりんを加え最後にシラスを加えて合える。