タラのうまみがたっぷり溶け込んだスープです。白みそがとてもおいしいです。
材料（2人前）
- 生だら ・・・・３～４きれ
- 塩・こしょう ・・少々
- じゃが芋 ・・・・ ３～４個
- 玉ねぎ ・・・１個
- 水 ・・・・４カップ
- 白ワイン ・・・・大さじ２
- 白みそ ・・・・大さじ２～３
- 塩 ・・・・・適量
作り方
- たらは塩コショウで下味をつける。じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、面取りをする。玉ねぎはくし形に８等分する。
- 鍋に材料をすべて入れ、静かに火にかける。じゃがいもが柔らかくなればできあがり。塩で味を調えて器に盛る。
