タラのうまみがたっぷり溶け込んだスープです。白みそがとてもおいしいです。
材料(2人前)
- 生だら ・・・・3~4きれ
- 塩・こしょう ・・少々
- じゃが芋 ・・・・ 3~4個
- 玉ねぎ ・・・1個
- 水 ・・・・4カップ
- 白ワイン ・・・・大さじ2
- 白みそ ・・・・大さじ2~3
- 塩 ・・・・・適量
作り方
- たらは塩コショウで下味をつける。じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、面取りをする。玉ねぎはくし形に8等分する。
- 鍋に材料をすべて入れ、静かに火にかける。じゃがいもが柔らかくなればできあがり。塩で味を調えて器に盛る。