新生姜のつくだ煮

材料

• 新生姜　　　300g
• 醤油　　　　大さじ3
• 酢　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　大さじ１
• かつお節・ゴマ　適量

作り方

1. しょうがを薄切りにし、材料を混ぜて弱火で煮ます。
2. しょうがから水分が出ます。水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。