とうもろこしごはん

生のまま炊き込むのでジューシーでおいしい。とうもろこしのプリッとした食感と甘み、それらがほんとうに塩気のあるごはんとよく合います。ぜひお試しを! とてもおいしいです。

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材料

  • 米 ── 2合
  • とうもろこし ── 1本
  • 塩 ── 大さじ1
  • 酒 ── 大さじ1

作り方

  1. とうもろこしは包丁で身をこそげ落とします。あまりぎりぎりで切ると、芯が実に残ってしまいます。少しもったいないくらいでやめておきましょう。
  2. 材料を炊飯器に入れ、普通の水加減にし、普通のご飯モードで炊きます。

コツ・ポイント

  • とうもろこしの芯からおいしいだしが出るので、芯をそのまま入れて炊きます。
  • 少し残しておにぎりにして、おしょう油塗ってバターで焼いて焼きおにぎりにするのもおすすめです。