手作りレモンペッパー

手作りレモンペッパー

レモンの皮をカリカリになるまで乾燥させて、ブラックペッパーやレッドペッパーと一緒にミルで挽けばレモンペッパーに。パスタやサラダなどに食べる直前にかけると香りが引き立ちます。鶏肉にもよく合います。果汁を絞った後のレモンの皮で作ってくださいね。

このページの目次

材料

  • レモンの皮
  • ブラックペッパー

作り方

  1. レモンの皮をカリカリになるまで乾燥させる
  2. 乾燥したレモンの皮をブラックペッパーと一緒にミルで挽く
  3. パスタやサラダなどに食べる直前にかけると香りが引き立ちます

コツ・ポイント

  1. 果汁を絞った後のレモンの皮で作ってくださいね。