自家製スパイシーレモネード

スパイスと一緒にレモンをお砂糖に漬けるだけです。ホットでもおいしくいただけます★

材料

• レモン　　　　　　　2個
• 砂糖　　　　　　　　200g
• カルダモン　　　　　6個
• シナモンスティック　2本
• クローブ　　　　　　6個
• ブラックペッパー　　8粒
• 水
• ミント

作り方

(下準備)

・保存容器を煮沸消毒もしくはアルコールで清潔にしておきましょう。

1. レモンはきれいに洗って3㎜厚さにスライスします。
2. 清潔な保存容器にレモン、砂糖、スパイスを順に重ねていきます。
3. 半日ほどで一度混ぜます。
4. 1日漬ければ出来上がりです。ベース：水を１：２で割ってお召し上がりください。

ポイント

• 作る前に手や調理器具もしっかり洗っておきましょう。
• スパイスを砕くと風味がよりつきます。お好みで加減してください。
• 炭酸水で割ったり、お酒好きな方はウイスキーで割っても美味しいです。
• 出来上がったら冷蔵庫で保管し、1週間ほどで消費してください。

使用した食材はこちらをご参考ください

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