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有機青梅で作る梅サワー

野菜を味わうレシピ

材料

  • 有機青梅:1kg
  • 三温糖 800g
  • 黒酢:500ml

作り方

手順はこちらの「有機青梅で作る梅ジュース・梅シロップ」と同じです。準備するもの・手順などこちらのページでご確認ください。砂糖が控えめ、酢が入ります。

熱中症予防に

この梅サワーシロップ、水や炭酸水で割るだけでも美味しく健康的なドリンクになりますが、牛乳で割るとで熱中症予防にも効果的なスーパードリンクに変身するそうです。以下小泉さんのサイトより引用させていただきます。

牛乳に含まれるアルブミンには、血管内に水分を引き込んで、血液を増やす作用があります。汗をかきやすくし、皮膚表面から熱を放散する機能が高くなりますので、体温を調節しやすくしてくれます。

体温調節機能が正常に働かなくなるのが熱中症です。牛乳が苦手という方はヨーグルトやチーズでも効果はありますが、最も吸収が良いのは牛乳ですので、割ることでヨーグルトドリンクのようにドロッと甘酢っぱく飲みやすくなります。毎日200ml程度飲むことで、普段の血液量も増加しますので暑さに強い体になり熱中症から身を守ってくれるでしょう。

今が飲みごろ!!自家製梅ドリンクで熱中症対策

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