トマトをおいしく食べよう | 有機野菜のぶどうの木

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夏のトマトは女性にぴったり

真っ赤に熟したトマト、おいしいですね。今はハウス栽培などでほぼ一年中を通して収穫されますが、やっぱり太陽の光をいっぱい浴びた夏のトマトの味は格別。トマトには体を冷やす作用があるので、暑い夏にはおすすめの食材です。

またトマトに含まれるリコピンは、紫外線から肌を守り、夏の日焼け対策にも効果があるので、女性にはぴったりです。

トマトは体を潤し口の渇きをとって、体の中の熱を冷ます働きがあります。（清熱）また酸味が胃や肝臓の働きを整え、夏の暑さで食欲不振になっているときに特におすすめです。（補気）

ただし食べるとおなかが冷えるので妊娠中の方は食べすぎないようにしてください。

このレシピは全部私が作ったお気に入りのレシピです。いろいろな食べ方でトマトを楽しんでくださいね。

旬の野菜は一年を通して一番栄養価が高く、私たちの体がその時欲しがっているものを提供してくれます。夏は夏バテ予防・水分補給・日焼けによるダメージの緩和など。旬夏野菜をいっぱい食べて元気に夏を過ごしてくださいね。

夏野菜の代表、真っ赤なおいしい無農薬のトマトをたっぷり食べましょう。