焼きドーナッツ

焼きドーナッツ

焼きドーナッツは揚げたドーナッツに比べるとヘルシーで低カロリー。小さく焼けば小さなお子さんが手に持って食べられます。甘さ控えめ野菜たっぷりに作って朝ごはんやおやつにどうぞ。

材料(小さめのもの10個分)

  • ホットケーキミックス ・・・ 120g
  • 牛乳 ・・・ 60cc
  • 卵 ・・・ 1個
  • 砂糖 ・・・ 大さじ1
  • 無塩バター ・・・ 10g
  • 野菜パウダー(今回は小松菜使用)・・・ 小さじ1

作り方

  1. 焼きドーナツ型にサラダ油(分量外)を薄く塗っておき、オーブンは180℃に余熱する。バターをレンジでチンして溶かす。(シリコンでできたドーナッツ型を使うと簡単です)
  2. ホットケーキミックスと小松菜粉末をよく混ぜてから、卵と牛乳を入れる。ムラなくよく混ぜる。型の半分~6分目まで均等に入れる。
  3. 180℃のオーブンで17分焼く。型から出して出来上がり。