小松菜とエリンギのナムル

材料

• 小松菜 ・・・ １把
• 人参 ・・・ １本
• エリンギ ・・・ １パック
• しょうが ・・・ 適量

調味料

• ごま油・醤油・塩 ・・・ 各適量

作り方

1. 小松菜・人参は別々にゆで、適量の醤油とごま油で別々にあえる。
2. エリンギはグリルで焼き、たてに裂き食べやすい大きさに切って、小松菜・人参と同じようにあえる。
3. 小松菜・人参・エリンギを食べる直前にまぜ、器に盛り合わせる。