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ベーコンと玉子の簡単ココット

ベーコンと玉子の簡単ココット

焼いているうちに、ベーコンの脂がほどよくまわり、旨みとコクが出ます。ベーコンを敷くので、お皿にバターなどを塗る必要はありません。手間いらずでボリュームのある一品です。

材料

  • ベーコン
  • きのこ（まいたけ、エリンギ など）
  • いんげん
  • とけるチーズ
  • 塩コショウ

作り方

  1. 耐熱のココット型（またはミニグラタン皿）に、ベーコンを敷き詰める。
  2. きのこやいんげんなどを並べ、卵を割り入れる。
  3. とけるチーズを乗せて、軽く塩コショウし、温めたトースターまたはオーブン（230度）で焼く。