ベーコンと玉子の簡単ココット

ベーコンと玉子の簡単ココット

焼いているうちに、ベーコンの脂がほどよくまわり、旨みとコクが出ます。ベーコンを敷くので、お皿にバターなどを塗る必要はありません。手間いらずでボリュームのある一品です。

材料

  • ベーコン
  • きのこ(まいたけ、エリンギ など)
  • いんげん
  • とけるチーズ
  • 塩コショウ

作り方

  1. 耐熱のココット型(またはミニグラタン皿)に、ベーコンを敷き詰める。
  2. きのこやいんげんなどを並べ、卵を割り入れる。
  3. とけるチーズを乗せて、軽く塩コショウし、温めたトースターまたはオーブン(230度)で焼く。