ケールとしらすのごま油炒め

さっと作れるお手軽な一品です。ごま油との相性が抜群です。

材料

• ケール
• しらす
• にんにく
• ごま油
• 塩、こしょう

作り方

1. にんにく1/2片(お好み量)をみじんぎりにします。ケールは葉の部分を太めの千切りにします。
2. フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で炒めます。にんにくの香りが出てきたら、ケールとしらすを加えさっと炒め、塩とこしょうで味を調えたら出来上がりです。

ポイント

• ケールに多く含まれるビタミンCなどは熱に弱いため、さっと炒めることがポイントです！

使用した食材はこちらをご参考ください

青汁用無農薬ケール生葉(未洗浄)１ｋｇ｜有機野菜の宅配・通販ぶどうの木

https://www.budounoki.info/item/78040.html

青汁の原料として使用されている国産ケールの生葉です。ミキサーなどにかけて青汁としてご利用いただけるほか、炒め物などにもご利用いただけます。健康野菜ケールを使っておいしいクッキングを！便利な定期購入もどうぞ。