ケールのパンケーキ

パンケーキミックスを使って、簡単にケール入りのパンケーキが出来上がります。ケールの風味は感じますが、苦みはほとんどありません。緑鮮やかできれいに仕上がります。

材料

• パンケーキミックス　200g
• 卵
• 牛乳
• ケール　　　　　　　50g
• バター
• 粉糖
• はちみつやメープルシロップ

作り方

1. ケールを荒くカットし、牛乳に加え、ブレンダーなどで撹拌します。
2. ホットケーキミックスに卵と(1)を加えて混ぜ合わせます。
3. テフロン加工のフライパンを温め、(2)の生地をお玉一杯分流し弱火で焼きます。
4. 表面がふつふつしてきたらひっくり返して2～3分焼きます。
5. お皿に盛り付け粉糖をかけたら出来上がりです。バターやはちみつといただきます。

ポイント

• 卵や牛乳の量はお使いになるミックス粉に記載がある通りご用意ください。
• パンケーキミックスにお砂糖が含まれていない場合は大さじ1程度お砂糖を加えると食べやすくなります。

使用した食材はこちらをご参考ください

青汁用無農薬ケール生葉(未洗浄)１ｋｇ｜有機野菜の宅配・通販ぶどうの木

https://www.budounoki.info/item/78040.html

青汁の原料として使用されている国産ケールの生葉です。ミキサーなどにかけて青汁としてご利用いただけるほか、炒め物などにもご利用いただけます。健康野菜ケールを使っておいしいクッキングを！便利な定期購入もどうぞ。