ケールのアンチョビとニンニク和え

ケールの葉をゆで、水気をよく切ってアンチョビとにんにくのすりおろし・オリーブオイルで和えます。お皿に盛ってしらす干しを乗せていただきます。ちょうどみょうががありましたので添えてみました。

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材料

  • ケール生葉
  • アンチョビ
  • にんにく(すりおろす)
  • しらす干し
  • オリーブオイル

作り方

  1. ケールの葉をゆで、水気をよく切ります。
  2. アンチョビとにんにくのすりおろし・オリーブオイルで和えます。
  3. お皿に盛ってしらす干しを乗せていただきます。

コツ・ポイント

  • ちょうどみょうががありましたので添えてみました。お好みの薬味を添えてどうぞ。