材料
材料の目安は大根４分の１本に対して、水あめ２分の１カップくらいです。一晩置いておくと、大根から水分が出てきて飲めるようになります。
- 大根 10cmくらい
- 水あめ 適量（なければ砂糖でも蜂蜜でも）
作り方
- 大根を１ｃｍ角くらいのさいころ状に切る。
- 保存容器に切った大根をいれ、水あめをいれる（この時点では、水あめが固くてまぜられない）
- しばらく置くと、大根の水分が出てくるので、かき混ぜる。
- 冷蔵庫に保存する。
- 上澄み液をスポーンですくって飲んでください。咳が出るときにおすすめです。
コツ・ポイント
- 小さめの瓶に入れて作って食卓に常備。手軽につまんで食べましょう。食卓から風邪予防。