2月の鍋野菜は、れんこんが主役! れんこんの魅力が全開!上品な味わいの和風鍋です。
材料
- れんこん
- キャベツ
- 大根
- ごぼう
- 小松菜
- 水菜
- しょうが
- 生しいたけ
- まいたけ
- ぶなしめじ
- 有機白だし
作り方
- 鍋に水を入れて沸かし、有機白だしで味を整えます。食べやすい大きさに切ったお野菜を入れ、煮立ったら出来上がり。
コツ・ポイント
- れんこんをすりおろしてつみれにすると美味しいです。
- 手軽で便利な有機白だしを使えば、上品な和風鍋を簡単につくって頂けます。
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