すりおろしレンコンとカボチャのスープ

材料（2人前）

• れんこん ・・・ 80g
• かぼちゃ ・・・ 80ｇ
• たまねぎ ・・・ 1/4個
• チキンスープの素
• 塩・こしょう 少々

作り方

1. れんこんはおろし金ですりおろす。かぼちゃはあられ切りにし、かぼちゃはあらみじん切りにする。
2. 鍋にかぼちゃ、鶏がらスープを入れて火にかけ、煮立ち始めたら弱火にして10分煮る。かぼちゃを入れて5分煮たられんこんを加えてさらに３分煮、塩で味を調える。