フルーツをサラダに…抵抗感がある方も多いかと思いますが、一度試すとくせになりますよ☆りんごの甘みとシャキシャキ食感がおいしいです。
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材料(4人分)
- スパゲッティ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1本
- りんご 1/4個
- ハム 4枚
- オリーブオイル 適量
- マヨネーズ 大さじ4
- りんご酢 大さじ1/2
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- スパゲッティは表記より1分長めに茹で、ざるにあけます。オリーブオイルを回しかけ、塩とこしょうで下味をつけておきます。
- 玉ねぎはスライスし、水に10分さらし、水気をきっておきます。
- きゅうりとりんご、ハムは千切りにします。
- ボウルに(1)～(3)を合わせ、マヨネーズとりんご酢を加え、塩こしょうで味を調えます。
- お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がりです。
ポイント
- スパゲッティは粗熱がとれてから他の材料と合わせてください。
- スパゲッティに下味をつけておくことがおいしさのポイントです。
- りんご酢の代わりにレモン汁でもさっぱりおいしいですよ。
