こんにちは ぶどうの木の高橋です。
ぶどうの木では無農薬で栽培したケールを一年間を通じてお届けしています。
ケール生葉のほか青汁とサプリメントタイプのケールがあります。
タイプ別の特徴をまとめて見ました。
ケールの魅力
なぜ青汁はケールが良いと言われてるのでしょうか
ケールはアブラナ科の植物で、キャベツの原種です。
欧米ではロールキャベツなどに利用されているそうですが
わたしたちにはそのまま食べるより青汁の材料としてのほうが
なじみがある野菜です。
余談ですが、ケールの生葉はおひたしにして食べると
とってもおいしいです。
機会があればぜひお試しください。
ケールってこんなに栄養たっぷり
ケールの生葉100g中には
＊ 蛋白質 3.9g、
＊ 脂質 0.6g、
＊ 糖質 7.2g、
＊ リン 67mg、
＊ カルシウム 225mg、
＊ ビタミン A3300IU、
＊ ビタミンB1 0.15mg、
＊ ビタミンB2 0.325mg、
＊ ビタミンC 1 25.5mg が含有されています。
この表を見てお分かりいただけるように、
ケールは現代人の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろん、
カロチン・カルシウム・鉄・リンなどの
ビタミン・ミネラル類を豊富に含んでいます。
特にビタミンＡはキャベツの約200倍、
また、野菜類では群を抜いてビタミンＥの含有量が多く、
さらにナトリウムの排泄に大切な働きをするカリウムも
多く含まれています。
4種類あるケールどう違うかな
ぶどうの木でお届けできるケールには、冷凍青汁、ケール生葉
スティックタイプ、粒状タイプがあります。
生葉はもちろん、ほかの3種類も無添加のケールだけを
１００％使ったものですので、内容や成分に違いはありません。
それぞれのタイプの違いは、形状だけです。
スティックタイプの中身は、水に溶けやすい微粉末です。
スティックを開封して、口の中へそのまま含み、
水などで流し込むようにしてお飲み下さい。
お出かけ先や勤め先などへ持っていかれる時に便利です。
牛乳やココアに溶かしてお飲みいただくのもおすすめです。
粒状タイプは、小さなツブの形に固めたものです。
粒状タイプもスティックタイプと同様に、
添加物などは一切使っておりません。
どうしても、ケールの青臭さがダメな方におすすめします。
生の葉っぱを絞ったものと栄養に違いはありますか
青汁は、何と言ってもとれたてのケールを
その場で絞って飲むのが一番だと思います。
でも、ケールを自分で育てることは難しいですよね。
また、生のケールを絞った青汁が飲めるかどうかも問題です。
ぶどうの木の冷凍青汁はずいぶん飲みやすい味だと思いますが
やはりどうしても青臭さを感じます。
その点乾燥タイプの青汁なら、生のケールに比べてではありますが、
青臭さはそれほど残りませんし、手軽に飲むことができます。
当店のケールの加工品たちは、無農薬のケールを収穫してすぐに、
常温で乾燥していますので、生の青汁と比べても
成分はほとんど変わりがありません。
味の好みや保管場所、持ち歩きやすさなど
ご自分の生活ペースに合わせて選んでくださいね。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 栄養満点 ケールいろいろ
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★★★ 特別栽培 ケール生葉
農薬も化学肥料も使っていません。そのまま食べてもおいしい。
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★★★ 冷凍青汁 マイケール90
採れたてそのままを絞って冷凍。手軽に飲めます。
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★★★ 有機マイケール サプリメントタイプ
手軽に野菜不足解消 においが気にならない錠剤タイプ
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★★★ 有機マイケール スティック
さっと溶けてのみやすい粉末タイプ 料理にも