ホーム野菜のレシピキャベツと大根と甘夏とリンゴのジュース

キャベツと大根と甘夏とリンゴのジュース

キャベツと大根と甘夏とリンゴのジュース

甘夏の酸味が大根の辛味を和らげ、りんごの甘みがおいしいジュースです。

材料

  • キャベツ ・・・ 100g
  • 大根 ・・・ 50g
  • 甘夏 ・・・ １/2個
  • りんご ・・・ 1/2個

ソムリエ好文のワンポイント

  • キャベツはビタミンU（別名キャベジン）を多く含んでいます。また大根にはでんぷんを分解する働きのある「ジアスターゼ」などの消化酵素が含まれています。