こんにちは ぶどうの木の高橋です。
今日は雪の新潟に行ってきました。雪を利用した貯蔵庫「雪室」の中に
レモンを保管しているんです。このレモンを夏場レモンのない時期に皆様にお届けします。
さて、新潟着。3月18日現在の雪は2m。雪室の雪の入口はこんな風に埋まっています。
3月とはいえ豪雪地帯の新潟はまだ雪の中。
雪が2mほどの壁になっています。
これが雪室。扉の中に雪を入れます。
雪室の周りは深い雪です。
扉を開けたところです。
およそ2トンほどの雪を入れます。この雪は真夏まで一年中解けることがありません。
これが雪室の中。雪室の中には100トンの農産物を保存します。この写真は上の写真の反対側。
この木枠の向こうに雪があります。
これがぶどうの木のレモンです。保管中。
レモンの状態を確かめてみました。みずみずしくおいしそうです。
こうしていい状態で一年を通して皆様にお届けします。
どうぞお楽しみに。