材料（2人分）
- かに缶詰（約140g） １缶
- かぶ 小４個（大きいものなら２個）
- しょうが ひとかけ
- 鶏がらスープのもと 小さじ ２
- 片栗粉 大さじ １
- 酒 大さじ １
作り方
- かぶは茎を３cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦半分に切ります。かには缶汁をきり、水をたして２カップにします。しょうがは皮をむいて千切りに、片栗粉は水大さじ２で溶いておきます。
- 鍋にかぶを入れ、かにの缶汁、しょうが、鶏がらスープの素、酒大さじ１を入れて中火にかけかけます。煮立ったら弱火にし、かぶが柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
- かにを加えてひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて回し入れ、大きく混ぜてとろみをつけて出来上がりです。