ブロッコリーの茎のしょうが味噌和え

材料

• ブロッコリーの茎
• しょうが
• 味噌

作り方

1. ブロッコリーの茎は皮を厚くむいてちいさめの乱切りにし、塩少しを加えた熱湯でさっとゆでる。きゅうりも同じ大きさに切り、しょうがは千切りにする。
2. ボールに野菜と味噌小さじ1、しょうがをいれ全体をあえる。