子宝菜 祝蕾(しゅくらい)食べてみました。

こんにちは ぶどうの木の高橋です。お天気が良くいい日差しの名古屋です。桜のつぼみが膨らんできましたね。

さて、先日初めて見る野菜を買ってきました。子宝菜だそうです。しゅくらい お祝いのつぼみと書くらしいです。生でもおいしいとのことで薄く切っていただきました。少し辛みがあってわさび菜のような味でした。いろいろな形があって、いろいろな味があって、野菜は奥が深くていとおしいですね。
今日のお弁当。スイスチャードのおにぎり。黄人参とキュウリの糠漬け。ロマネスコ、菜の花の辛し和え、油揚げのみそ漬け、豚しゃぶ、カラフルミニトマト、子宝菜。

スイスチャードのおにぎりは食べやすくてきれいでお気に入りです。