日々を楽しむ梅仕事

こんにちは 有機野菜のぶどうの木 高橋です。

梅のシーズンもそろそろ終了間近。今日は梅仕事をしました。

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梅の甘露煮。お砂糖を少しづつ加えては冷まし、ゆくり砂糖をしみこませます。

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梅シロップと梅サワー。
黒酢と三温糖で作りました。

できあがりは約1か月後。楽しみです。