日々を楽しむ梅仕事

こんにちは　有機野菜のぶどうの木　高橋です。

梅のシーズンもそろそろ終了間近。今日は梅仕事をしました。

梅の甘露煮。お砂糖を少しづつ加えては冷まし、ゆくり砂糖をしみこませます。

梅シロップと梅サワー。
黒酢と三温糖で作りました。

できあがりは約1か月後。楽しみです。