こんにちは ぶどうの木の高橋です。今一つすっきりしないお天気が続く今年の夏です。お盆のいり、１３日にやっと梅を干しました。
小梅（しそ漬け）、青梅、完熟梅。完熟梅と「さしす梅」も漬けたので６種類。
熱い８月の日差しを背中に浴びながらひたすら梅を並べました。
しそは軽く絞って梅と一緒に干します。おいしい自家製のゆかりができます。
これは青梅で作った梅干し。初めて作りました。予想外に柔らかくおいしくでき上りそうです。今日から３日間、お天気が続きますように。
土用干しは梅しごとの最後のひと手間。
黄色っぽい梅が、太陽の光を浴びて紅色に染まるのはとても楽しくワクワクします。
熱い８月汗を流しながらコロコロと梅を干す。今年もまた梅を漬けられてとてもうれしいです。
たのしみに待っててくれる孫、今は梅をつける元気がなくなった実家の母、離れて暮らす息子たちに、今年も私の梅を送りましょう。みんなの元気を願って。