こんにちは ぶどうの木の高橋です。
最近オーサワジャパンの16穀米がお気に入りの私。雑穀入りのご飯は味があり、かみごたえもあります。雑穀米にしてから、かまずに飲み込んでいたのに気が付きました。微量栄養素も含まれているし、食物繊維も豊富です。
16穀米が好きな私とできれば白米が好きな夫。昨日思い立って、お米の半分に16穀米を入れて炊いてみました。炊飯中の沸騰で混ざるかな、と思いつつ。
そのあと分量の水を入れます。
出来上がり。左半分に雑穀があります。できる限り混ざらないように半分づつ、そっと上下を返します。
出来上がり。左が雑穀が多い側、右が少ない側。きれいに2種類のお米が炊き上がりました。
雑穀がお好きなかたと白米が好きな方、家族でお好みが分かれるときはこの方法でどうぞ。
1杯目は雑穀、おかわりは白米。そんないただき方もできます。どうぞお試しください。
[有機JAS認定] オーサワの九州産有機十六穀米（300g） 約25合分（お好みによります）1512円 ご購入はこちらから