レモンが大きく育ってきました。色合いも出始めの真っ青なエメラルドグリーンから黄緑色に熟してきています。見てください、レモンが柔らかい感じになりました。
果汁もたくさん入ってきました。
1kgのレモンは8個、大きくなりました。
下は8月27日のレモンです。1kgは11個。色も変わりました。
左が8月のレモン、左が10月のレモン。果汁もたっぷりです。比べるとよくわかりますね。
気になる果汁の量は1個あたり 43gくらい
3個360gのレモンを絞ると130gのレモン果汁になりました。（ 重量の約36％ ）。
8月には115gのレモンから32gのレモン果汁（ 重量の約28％ ）でしたから、ずいぶん成熟しました。果汁もまろやか味になってきました。
レモンは季節によって姿を変えます
左 8月のレモン 右 10月のレモン
レモンはほぼ一年中、黄色くて同じ形でスーパーに並んでいます。でも、国産レモンはほかのかんきつと同じように、真っ青な色からどんどん熟して大きくなっていきます。
果汁の量もレモンの熟度によって変わってきます。香りも味もどんどん成熟していきます。身近な果物、レモンでも季節を感じてくださいね。
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