こんにちは ぶどうの木の高橋です。
8月にぎっくり腰で3日間寝込みました。職業がら一日中ほぼ座っています。
子どもたちも大きくなり、家事の量も減って体を動かすことも減って。
ジムに通って筋肉をつけてましたが、3日間は完全休養。
その後マッサージしながらそろそろとジムをスタート。
今日久しぶりに体組成を測ったら、体重は減っているのに筋肉が減り、脂肪が増えて「隠れ肥満」になっていました。
鍛えないとすぐに衰えちゃいますね。
今日はトレーナーとメニューを組み直し、体の大きな筋肉を強化することにしました。
今はメニューをこなすと疲労感いっぱいですが、3ヶ月後が楽しみです。
さて、今日は大根の抜き菜をご紹介します。
大根の種をまいて芽が出て、ある程度大きくなったところで大根が太く大きくなるために
間隔をあけて葉っぱを抜きます。
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その抜き菜です。柔らかくておいしいです。お味噌汁の実や 油炒め、おひたしでどうぞ。
有機野菜のぶどうの木 高橋好文