こんにちは ぶどうの木の高橋です。
またまたおいしい野菜が登場します＾＾ 真中が空洞の空芯菜。
最近話題の中国野菜。お気に入りなんです。
ニンニクでさ、さ、さーっと炒めて塩を振って出来上がり。
ナンプラーがよく合うのでナンプラーで味付てもとってもおいしいです。
エビと空芯菜のスープはアジアンテイストでおいしいですよ。
おしょうゆを使いたくなりますが、塩と少しのお砂糖で味付けして。
仕上げにレモンを入れるとより一層アジアンテイストです。
茎の真ん中に穴が開いています。 葉っぱと軸は加熱時間が違うため別々に料理がおすすめ。
有機野菜のぶどうの木 高橋好文